ДЫНЯ


ДЫНЯ
(Cucumis melo), вид однолетних травянистых р-ний рода огурец сем. тыквенных, бахчевая культура. Иногда Д. выделяют в самостоят. род (Melo). В диком виде встречается в Юго-Зап. Азии и Африке. Центр формирования культурных сортов — Малая и Ср. Азия (возделывают более 2 тыс. лет). Выращивают Д. на Ю. Европы, во мн. р-нах Азии, в Сев. Америке (США) и др. Д. — теплолюбивое и светолюбивое р-ние, устойчиво к засолению почвы и засухе. Наиб. благоприятные условия для развития Д. — достаточно влажная почва (транспирац. коэф. 650 — 750) и сухой воздух. Д. хорошо растёт на песчаных, супесчаных и легкосуглинистых почвах. В крупных (масса до 6 — 10 кг) сочных сладких плодах (ложных ягодах) содержится 4,5 — 18% Сахаров, 0,6% белка, витамины С, РР, каротин. Плоды потребляют свежими, их вялят, сушат, перерабатывают на дынный мёд , повидло, цукаты. В СССР Д. выращивают в Ср. Азии, на Сев. Кавказе, в Закавказье, Поволжье, на Украине, в Молдавии, Центральночернозёмных областях. В более сев. р-нах её культура возможна под плёночными укрытиями и в теплицах. Урожайность 100 — 150 (в поливных условиях 300 — 400) ц с 1 га. Распространённые сорта: Ак-Гуляби 803, Гуляби зелёная , Кой-баш 476, Кокча 588, Сары-Каун 31, Быковская 735, Казачка 244, Украинка, Десертная 5, Колхозница 749/753 и др. Возделывают Д. посевом семян в грунт, в сев. р-нах бахчеводства — рассадой. Лучшие предшественники — пласт многолетних трав, удобренные озимые. Под глубокую вспашку (25 — 30 см) вносят органические (до 40 т/га) и минеральные (100 — 120 кг/га NPK) удобрения. Весной участки боронуют и культивируют, в Ср. Азии проводят чизелевание почвы на глуб. 25 — 28 см. Сеют Д. в хорошо прогретую почву (семена начинают прорастать при 15 — 16 °С). Норма посева семян 2 — 3 кг/га, глуб. 5 — 6 см. Посев гнездовой. Площадь питания р-ний 0,7 Х 2,8 м и 1,4 Х 2,1 м в юж. р-нах, 0,7 Х 0,7 м в более северных. При уходе за посевами обязательны глубокие (13 — 15 см) рыхления, подкормки (до 100 кг/га NPK). В Ср. Азии также проводят подрезку плетей, что ускоряет созревание плодов, в орошаемых р-пах Д. поливают. Убирают плоды выборочно, по мере созревания, применяя для этого переоборудованные тракторные тележки, позднеспелые сорта — недозрелыми (дозревают при хранении). Вредители Д. — дынная муха; болезни — бактериоз и макроспориоз. См. также Бахчевые культуры.


Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь. — М.: Советская энциклопедия. . 1989.

Синонимы:

Смотреть что такое "ДЫНЯ" в других словарях:

  • Дыня — ? Дыня Cucumis melo var. cantalupensis …   Википедия

  • ДЫНЯ — плод однолетнего травянистого растения. В СССР лучшие сорта дынь выращиваются в Узбекской, Туркменской, Таджикской республиках (сорта: «гуляби», «кой баш», «ич кзыл»). Содержание сахара в них достигает 13 15%. Дыни выращиваются также в Закавказье …   Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

  • ДЫНЯ — ДЫНЯ, дыни, жен. Крупный, сладкий плод растения из семейства тыквенных. Ананасная дыня (название сорта дынь). Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • ДЫНЯ — (Cucumis melo), однолетнее растение рода огурец сем. тыквенных. Растения с обоеполыми цветками, часто встречаются растения с муж. цветками или с теми и другими. Плоды очень разнообразной формы. В диком виде встречается преим. в Юго Зап. Азии и… …   Биологический энциклопедический словарь

  • дыня —      Бахчевая культура, широко применяемая в кулинарии и в кондитерском деле. Дыни употребляются в свежем виде как один из самых лучших видов десерта (см.). Кроме того, дыни вялят, делают из них повидло, дошабы, варенье, цукаты, солят, квасят,… …   Кулинарный словарь

  • дыня — голова, тыквенный, фрукт, огурец, лицо, канталупа, дынька Словарь русских синонимов. дыня сущ., кол во синонимов: 21 • акнубат (1) • …   Словарь синонимов

  • дыня — ДЫНЯ, и, ж. Лицо, голова. Ты не думай так много, а то дыня треснет. Нажрать дыню потолстеть …   Словарь русского арго

  • Дыня — ■ Прекрасная тема для разговора за столом: «Овощ это или плод?» У англичан дыня десертное блюдо, и этому удивляются …   Лексикон прописных истин

  • Дыня —     Дыня снится к рискованным предприятиям в бизнесе.     Если вы во сне ели дыню, то берегитесь необдуманных действий: они могут стать причиной вашего беспокойства.     Увидели растущую дыню – ваши неприятности в будущем обернутся удачей.    … …   Большой универсальный сонник

  • ДЫНЯ — Главный, стержневой корень дыни проникает на глубину до 4 м, боковые корни в основном поверхностно расположенные. Надземные побеги длиной до 3 м. Стебли сильно ветвящиеся, жестковолосистые, внутри полые. В отличие от арбуза листья у дыни не… …   Энциклопедия семян. Овощные культуры

  • ДЫНЯ — однолетнее травянистое растение рода огурец семейства тыквенных. В съедобных плодах сахара, витамин С, каротин, пектины. Выращивают на всех континентах, в т. ч. в Ср. Азии, Ниж. Поволжье, на Украине, в Молдавии, на Кавказе. Урожайность 120 150 ц… …   Большой Энциклопедический словарь

Книги

  • Дыня, Ефим Вихрев. «Тихая пристань ночлега. Паркет непривычен запыленным ногам. Комната не лишена уюта, она вполне вместит трех человек…»… Подробнее  Купить за руб электронная книга
Другие книги по запросу «ДЫНЯ» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.